让细节管理伴我左右，让食宿安全与你同行

——舍务办2016年3-4月份工作纪实

在过去的两个月里，通辽第五中学舍务办紧密遵循“以学生为本”的管理宗旨，以学生的需求作为工作的出发点和落脚点，紧紧围绕“一切为了学生”这个主题，充分发挥“研究、指导、服务”功能，以细致、务实的工作作风，较好地完成了各项工作目标。

第一篇 食品安全进校园

一是开展“食品安全进校园知识讲座”
“民以食为天，食以安为先。”食品安全是首要之义。为把食品安全政策宣传、落实好，4月20日下午，我校为全校学生召开了“食品安全进校园知识讲座”，特邀通辽市食品化妆品监督所温馨老师主讲，同时邀请了通辽市食品化妆品监督所的肖瑞雪、张乐天等老师列席讲座，分管我校食宿工作的王振才校长，分管我校安全工作的王学志主任、王艳男副主任也应邀来参加这次讲座，讲座由舍务办潘志慧主任主持。

温馨老师做了生动详实的专题报告，参会师生静心聆听，认真学习、细细体会。期间，温馨老师与学生互动交流了食品安全的重要性，同学们纷纷表示通过参加这次讲座获得了丰富的知识，对大家的健康成长很有意义，表示要在今后的生活中身体力行、付诸实践。

二是倡议“节约粮食 文明用餐 拒绝三无食品

学生的健康成长关系着千家万户的幸福。怎样合理安排学生的膳食、学习和休息，让学生健康成长，顺利完成高中三年的学习任务，是一件大事。校学生会主席包志明同学代表学校向师生们宣读了“节约粮食、文明用餐、拒绝三无食品倡议书”，倡议各班班委会召开一次以“食品安全进校园、文明就餐、节约粮食”的主题班会，并将班会的总结材料上交舍务办。

三是食品化妆品监督所老师和我校师生共进晚餐


讲座结束之后，食品化妆品监督所老师和我校师生共同品尝了学校的菜品。同学们纷纷表示，节约粮食、文明用餐是一种美德，更是一种责任；拒绝三无食品是一种态度，更是一种义务，大家将与食堂工作人员一起共同努力，营造食堂的良好秩序。

通过“食品安全进校园知识讲座”，我校师生了解了食品安全的常识、法规和倡议，认识到了注重食品安全的重要性、必要性和需要特别关注的方面，在今后的学习、生活中能够提高警惕，端正认识，掌握技能，做到文明用餐、理性用餐、科学用餐、健康用餐。

                       第二篇 积极迎接各类检查

一是迎接教育局检查
积极完成教育局后勤管理中心对我校食宿卫生检查工作，虚心地听取了领导提出的宝贵建议并及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

二是完成食药局检查

食药局领导来校检查我校食宿卫生，图为检查学生公寓床上用品

三是邀请学校相关职能科室安全自查

开学初始，邀请后勤、综治领导进行食宿安全大检查，诚恳接受建议和意见，并做好整改工作。检查注重预防为主，针对问题进行系统分析，积极寻找有效解决办法，采取改进措施，加强全面质量管理。

四是本部门安全自查

抓好日常管理中的细节，也就抓住了舍务工作细节的核心。舍务办从大处着眼，小处着手，宏观把握，做实细节。舍务办专职工作人员每天对食堂、公寓进行日检，每月组织相关工作人员进行月检，每学期联合后勤、综治等部门进行本学期学前大检查，图为对食堂食材索证索票副本进行自查。

 

                     第三篇 召开膳食管理委员会第二届全体会议

组织召开“膳食管理委员会第二届全体会议”座谈会，学校分管食宿工作的主要领导、负责人及管理人员听取了全体委员的意见及建议。会议由舍务办潘志慧主任主持，宣讲了膳食委员会的成员组成、目的和意义。领导、负责人及管理人员当场解答了委员会委员提出的问题，不能现场解答的给出解决的初步意见，并上报学校主要领导。近期还组织开展住宿生食宿管理工作问卷调查。学生会主席包志明做总结性发言。

会后，委员会全体成员实地检查食宿工作，检查了食堂后厨、食堂库房、留学生公寓等。通过此次会议，进一步促进提高了食堂管理质量，加强了饮食卫生管理工作和学生就餐安全的监督管理，提高了学校食堂膳食管理水平和食堂从业人员的服务质量，维护了学生权益。

第四篇   召开勤工俭学学生座谈会

组织召开勤工俭学座谈会，会议由舍务办潘志慧主任主持，说明了召开勤工俭学座谈会的目的和意义。各位勤工俭学的学生踊跃发言，畅谈当前的学习和生活情况及存在的困难。座谈会由王振才校长做了总结发言。 

第五篇 安全培训及演练

一是食品安全知识培训
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，加强对集体用餐的卫生管理，保证饮食卫生安全，防止食物中毒及食源性疾病的发生，舍务办对食堂工作人员进行了食品安全知识培训。

二是食品安全知识考试

为加强卫生管理，巩固食品采购、贮存、加工、售卖及餐饮具消毒、从业人员个人卫生等各个环节的知识，近期组织了食品安全知识考试。

三是消防安全知识培训
为进一步提高我校食堂工作人员的消防安全意识，让每个员工都掌握消防安全知识，深刻体会"预防为主，防消结合"八字方针的重要性，特邀综治办的老师对食堂员工进行了消防知识培训。
四是灭火器及消防栓实践演练

食堂工作人员重点学习了如何正确使用灭火器，熟练地掌握了灭火器材的使用方法，懂得如何能够在第一时间迅速控制火情，受益匪浅。

                            第六篇 学生常规管理工作


学生的管理工作继续在“以人为本”的前提下，遵循“严、细、实、真”的原则展开。在执行各项规章制度、严明纪律上下功夫，严禁学生带球进入公寓，避免影响他人休息，保护环境清洁；严禁学生携带手机，每间公寓都有固有电话，教育学生不要因为手机影响学业。在安全教育方面高度重视，倡导学生节约粮食、文明用餐、拒绝三无食品，倡议学生创建文明食宿环境。

一切为了学生。在过去的两个月里，舍务办通过开展食品安全进校园系列活动、圆满迎接各类检查、召开膳食委员会第二届全体会议、召开勤工俭学学生座谈会、进行食品安全知识培训、消防安全知识培训等工作，加强细节管理，提升工作效能，保障食宿安全，促进学生成长。让细节管理伴我左右，让食宿安全与你同行。

      舍务办

                                                              2016年5月24日