各工会小组：
为加强我校教职工家庭的和谐氛围，创造生活乐趣，品尝生活甜蜜，建立平等、稳定、文明、和谐的现代家庭，学校工会决定于举办第四届教职工“和谐家庭”厨艺大赛，具体事宜通知如下：
一、活动时间： 2015年12月18日下午3：30
二、活动地点：教工食堂
三、参赛人员：每个工会小组派至少一组（3人以内）选手参赛，以家庭成员为单位， 12月14日将参赛名单报到工会办公室。
四、活动内容：
在规定时间内做 “规定菜”和“特色菜”
（一）规定菜：凉拌菜一个
1、原料：自行选择，食材自备
2、调料：香油、酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖，工会准备
3、时间：20分钟
（二）特色菜：热菜两个，选手自己选择最为拿手的特色菜
1、要求有特色，有创新
2、自备食材，可在赛前做成半成品
3、时间:40分钟
4、自带炊具（电磁炉、锅、刀具、菜板等）
（三）评分标准：
采取十分制，由评委进行评审，色、香、味、形各占25%的比例。
五、奖项设置：
1、设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名
2、设“最佳刀工奖”、“最佳风味奖”、“最佳特色奖”若干名。
3、设“和谐家庭奖”若干名。
通辽第五中学工会
2015年12月1日
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